Recept

Skriv ut

Sallad med kyckling, svamp & plommon

4 port

Ingredienser

1 kyckling (stekt eller grillad)

150 g ostronskivling

50 g urkärnade katrinplommon

100 g kvarg

1 msk fransk senap

olivolja

En handfull rostade nötter

salt, nymalen peppar

Produkter i detta recept

Kvarg naturell

Så här gör du

Dela kycklingköttet i mindre bitar för hand. Skär svampar i strimlor och stek i en kastrull tillsammans med oljan. Blöt plommon (om de är hårda, i vatten i 10-15 min) stek tillsammans med rostade nötter i en torr stekpanna. Blanda kvarg med senap och salt.

Lägg upp det på en tallrik, strö över nötter och servera.