Ugnsstekta grönsaker med getoströra

4 port

Ingredienser

2 zucchini
1 aubergine
1 röd paprika
1 gul paprika
olivolja
salt

peppar
oregano

Sås:
200 g kvarg
200 g mjuk getost
100 g jordnötter
2-3 vitlöksklyftor
salt

peppar

Så här gör du

Sätt på ugnen på 200 grader.

Skölj grönsakerna. Skär aubergineoch zucchini i skivor.Skär paprikan i stora bitar. Lägg grönsakerna i enugnssäker form, tillsätt oregano,
olivoljasalt och peppar och rör om. Sätt in grönsakerna i ugnen i ca. 20 min.

Blanda getost och kvarg till en röra.Tillsätt krossade jordnötter,vitlöksalt och peppar. Blanda väl.

Servera grönsakerna varma och röran bredvid

  • Det började med Turkisk Yoghurt. Med åren har vi introducerat en rad mejeriprodukter som berikat matlagningen. Och Lindahls Kvarg blev snabbt ledande för alla som gillar träning.

    Läs mer om Lindahls mejeriprodukter >