Ingredienser
4 kycklingfiléer
250 g kvarg
1 lök
1 citron
2 vitlöksklyftor
timjan
persilja
salt
peppar
Så här gör du
Blanda kvarg, finhackad lök, vitlök, timjan, persilja, rivet citronskal och färskpressad citronsaft.
Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg i en påse tillsammans med en del av såsen och låt dra över natten i kylskåpet.
Sätt kycklingen på spett och stek 5-6 minuter på varje sida så det blir en krispig yta.
Servera tillsammans med såsen.