Ingredienser
500 g laxfilé
1 ägg
1 hackad knipplök
1 msk dijonsenap
1 msk hackad bladpersilja
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
0,5 dl olja till pensling
Romsås
1 dl Lindahls naturell kvarg
2 tsk röd stenbitsrom eller ishavsrom
2 tsk finhackad dill
1 tsk citronsaft
2 msk majonäs
salt
peppar
Så här gör du
Hacka laxen i så små bitar som möjligt. Blanda med vispad ägg, lök, senap, persilja, salt och peppar.
Forma till burgarna. Värm en stekpanna med olja. Stek burgarna cirka 5 minuter.
Romsåsen: Rör ihop alla ingredienser, smaka av med citronsaft, salt & peppar. Bygg din burgare på salladsblad med favorittillbehör.